31 мая 2008 г.
«Сейчас в Китае очень трудно найти натуральные и неотравленные продукты. По сравнению с китайцами, которые в своей повседневной жизни могут различить, какая пища является отравленной, а какая нет, иностранцам остаётся только полагаться на Бога», — сообщает один из официальных сайтов КНР.
Чтобы сократить срок выращивания свиней и быстрее продать их, животным делают инъекции гормонов и антибиотиков, которые являются наиболее распространённым методом ускорения роста.
Другой способ — добавлять в корм свиней химикат, делающий мясо «нежирным», также вызывает у гурманов сильную тревогу. Этот химикат "стимулирует рост свиней , заодно делая их мясо постным, однако он очень устойчив, поэтому может накапливаться в мясе и долго сохраняться в нём. Химикат нельзя извлечь даже при очень высокой температуре, когда мясо начинают жарить.