31 мая 2017 г.
Современные знания о природной очаговости болезней человека постоянно дополняются сведениями о значении птиц в распространении многих инфекций. Пернатые, являясь носителями (резервуарами) различных возбудителей и прокормителями их переносчиков, нередко представляют непосредственную или опосредованную опасность для здоровья людей. Уже сейчас можно назвать только для нашей страны более двух десятков патогенных микроорганизмов общих для человека и птиц.
Наиболее часто люди заражаются от птиц такими инфекционными заболеваниями, как сальмонеллез, орнитоз, ложный туберкулез (йерсиниоз), кампилобактериоз, болезнь Ньюкасла.
Реже происходит заражение человека такими инфекциями: туберкулез, птичий грипп, токсоплазмоз, псевдомоноз, колибактериоз, гиардиоз, бешенство, пастереллез, листериоз, рожа.
Также потенциальную угрозу для человека могут составить возбудители таких заболеваний: аспергиллез, пищевое отравление стафилококковыми, клостидиозными токсинами, гистоплазмоз, лихорадка западного Нила, москитный энцефалит.
Все вышеперечисленные заболевания передаются от птицы к человеку:
- воздушно-капельным путем или через слюну птицы;
- при несоблюдении правил личной гигиены;
- употребление в пищу плохо термически обработанных яиц или мяса птицы;
- при попадании экскрементов от птицы в продукты питания.
Меры профилактики заболеваний, источниками которых могут стать птицы, чрезвычайно просты:
- покупать декоративных птиц только в проверенных зоомагазинах;
- своевременно убирать за домашними или сельскохозяйственными питомцами, соблюдая меры предосторожности (использовать марлевую повязку, перчатки);
- не располагать клетку с птицей возле кровати или на кухне;
- тщательно мыть руки после контакта с домашней или дикой птицей;
- мясо птицы или яйца есть только после адекватной термической обработки;
- не кормить диких птиц с рук;
- при обработке тушек сельскохозяйственных или диких птиц работы выполнять в хорошо вентилируемом помещении или на улице;
- не употреблять в пищу мясо птиц с признаками заболеваний (помет на перьях, гной в носовых пазухах, истощение и пр.);
- не покупать мясо птиц или яйца на стихийных рынках;
- не кормить сырым мясом или внутренностями птицы домашних кошек и собак.
Заболеваний, которыми человек может заразиться от птиц, чрезвычайно много, но соблюдая вышеперечисленные меры предосторожности, им можно противостоять.
С. СОКОЛОВА,
зоолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии».