10 августа 2016 г.
Мастер-кондитер Ибресинского райпо Ольга Басманцева заняла второе место в III Международном фестивале традиционных сладостей, который прошел в азербайджанском городе Шеки.
Свои шедевры кулинарных творений на нем представили кондитеры из Азербайджана, а также Индонезии, России, Индии, Франции, Греции, Узбекистана, Ирана и Украины. Фестиваль проходил в формате арт-класс. Работы чувашских кулинаров представил председатель Ассоциации кулинаров Чувашии Николай Уездный. Работа опытного кондитера Ибресинского райпо Ольги Басманцевой отличалась и оформлением, и составом. Медовый торт в форме шляпы, украшенный лентой с надписью «Чувашпотребсоюз» покорил членов жюри и завоевал серебро в номинации «Кондитерские изделия». Сама Ольга к своему призовому месту отнеслась сдержанно. «Мы часто выполняем такие сложные заказы на юбилеи и другие торжества. Выступаем на различных конкурсах и часто завоевываем призовые места. Считаю, что это серебро – результат работы всей нашей дружной команды кондитерского цеха»,– сказала она.
Всего в фестивале сладостей приняли участие три предприятия общественного питания Чувашской Республики, члены Ассоциации кулинаров Чувашии, и все три были удостоены дипломов и медалей. В прошлом году участие чувашских кулинаров на этом же фестивале было таким же успешным. Победа в нынешнем конкурсе – еще одно подтверждение мастерства кондитеров Чувашской Республики, и тем приятней, что среди лучших мастеров мира есть и Ибресинский кондитер.