06 апреля 2011 г.
В связи с возникшим дефицитом картофеля в республике встает вопрос получения раннего урожая «второго хлеба». В настоящее время открыты научные основы для решения этой задачи. В чем они заключаются?
Яровизация
Во-первых, в подготовке к посадке клубней. Это – яровизация клубней, которая происходит на свету на точках роста клубней (глазки) при температуре 10-15 градусов продолжительностью до одного месяца, что ускоряет созревание нового урожая. Но главное, яровизированные клубни можно высаживать в почву раньше, даже на один месяц, чем в обычные сроки, в прохладную почву, не дожидаясь ее согревания на 10-15°С. Дело в том, что при яровизации пробуждается клубень, начинается фотосинтез, клубень зеленеет. Таким образом, мы можем получить новый урожай на 1-1,5 месяца раньше, чем при посадке в обычные сроки. Процесс пошел. Клубень проснулся и начал жить самостоятельно. Это уже не клубень, который вытащили из теплого хранилища и сразу положили в холодную почву. Яровизированный живой клубень борется по аналогии с топинамбуром, клубни которого в земле не замерзают зимой при самых низких температурах (-45°С).
Роль соланина
Но самый главный секрет получения раннего урожая картофеля кроется еще в одном явлении – с началом фотосинтеза на свету у картофеля появляется соланин – яд, который не дает картофелю сгнить.
Два урожая в год
Я в течение последних 30 лет занимаюсь выращиванием раннего картофеля сорта Жуковский и других. Срок посадки ранний – с 5 по 15 апреля яровизированными клубнями. Сроки уборки товарной продукции – с 1 по 15 июля. Это позволяет использовать полностью запас продуктивной влаги в почве, накопленный за счет осенних зимне-весенних осадков и не зависеть от летней жары.
После уборки раннего картофеля остается еще половина июля, август, сентябрь и даже октябрь для выращивания второго урожая картофеля, капусты, гороха, дайкона, пекинской капусты и др. Это и есть выход в решении продовольственного вопроса – два урожая в год на одной и той же площади.
Выращивают все
Садоводы и огородники из Союза садоводов ЧР также давно и уверенно занимаются выращиванием раннего картофеля. И даже более успешно. Так, Зина Кошкина ухитряется получить первые здоровые клубни к 5-10 июня; а Людмила Суева овладела голландским способом укрытия всходов «с головой» при окучивании при наступлении опасности заморозков или даже только для того чтобы получить второй ярус корней и столонов. Это находит научное подтверждение, так как картофель это подземный стебель и временное укрытие тонким слоем почвы никак не повредит.
Агрофирма «Слава картофелю» Комсомольского района тоже использует такие приемы, но уже на больших производственных площадях. Клубни картофеля после воздушно-тепловой обработки или яровизации перед посадкой высаживают на глубину лишь 5-7 см, всходы быстро появляются, а потом их окучивают «с головой». Такие ранние посадки в прошлом засушливом году позволили получить урожай в 2 раза больше, чем посаженные в поздние сроки.
Использование пленки
В Козловском районе, особенно в селе Байгулово, для получения раннего картофеля фермеры и хозяева личных подсобных хозяйств широко используют пленки. Затраты окупаются с лихвой.
Цеолитовые удобрения
Для получения раннего картофеля особую роль могут сыграть также органо-минеральные цеолитовые удобрения, которые, кроме лучшего питания (12 макроэлементов и 70 микроэлементов) пролонгированного медленного действия защищают клубень в почве от болезней и вредителей. Их можно вносить в лунки, рядки. В отличие от минеральных пересоленных удобрений, они также ускоряют развитие и позволяют получить урожай на 10-15 дней раньше.
Полезно и выгодно
Получение раннего картофеля выгодно и полезно. Ранний картофель относится к овощным культурам. Его приятно в течение лета есть, они легко усваиваются.
Спасаемся от колорадских жуков и фитофторы
Благодаря ранней уборке урожая растениям картофеля удается избежать поражения колорадским жуком и фитофторой. В средней полосе России личинки колорадского жука в массовом количестве появляются на картофеле, начиная с 10-15 июля. Фитофтора становится активной лишь к концу июля даже в условиях прохладного лета. А к этому времени урожай картофеля уже убран.
Лучше хранятся
Убранные с 10 по 15 июля клубни прекрасно хранятся, так как они практически не подвержены болезням, часто поражающим клубни, убранные осенью.