20 мая 2009 г.
Большую часть животноводческой продукции фермы получают в летний период, на долю которого приходится более 50% годового надоя молока, свыше 60% привеса мяса. Стоимость продуктов животноводства, получаемых в это время, в 1,5-2 раза ниже, чем в стойловый. Вот почему летнему содержанию скота и обеспечение его полноценными зелеными кормами надо уделять особое внимание.
На днях наш корреспондент встретился с руководителем районной зоотехнической службы Алиной Ивановной Ивановой и попросил ее ответить на ряд вопросов.
- Не секрет, что зеленый корм охотно поедают все виды сельскохозяйственных животных. Он содержит большое количество протеина, углеводов, аминокислот, витаминов и легкоусвояемых минеральных веществ. Исходя из этого, можно надеяться, что наш район, являющийся отстающим по производству и удою молока, в летнее время сделает прорыв в этом направлении.
- Мы тоже надеемся на это. Нынешняя зимовка для наших животноводов оказалась трудной. Главная причина – отсутствие достаточного объема кормов для общественного животноводства. Притом их качество не отвечало зооветтехническим требованиям. В дальнейшем нам надо работать по коренному улучшению кормопроизводства, созданию надежной и сбалансированной кормовой базы. Необходимо также решить проблему кормового белка, прежде всего путем расширения и значительного увеличения площади многолетних и однолетних трав.
Белок зеленой травы является полноценным – в нем содержатся все аминокислоты, необходимые для роста и развития животного организма. Протеин зеленых кормов отличается высокой биологической ценностью. Растительные корма – основной источник получения витаминов. Содержание каротина в зеленой траве примерно в 10 раз больше, чем в сене, и в 2,5 раза больше, чем в картофеле и корнеплодах. В зеленом корме содержатся необходимые минеральные соли и микроэлементы. Летом при правильном кормлении животных зеленым кормом увеличиваются надои молока, привесы скота, повышается устойчивость к заболеваниям, плодовитость животных. Наряду с биологической полноценностью, зеленый корм является наиболее дешевым.
- Раньше почти во всех хозяйствах использовалась система зеленого конвейера. Это достигалось правильной организацией и использованием пастбищ, умелым подбором многолетних и однолетних культур. Такая система давала возможность обеспечивать бесперебойное снабжение скота зеленым кормом, начиная с ранней весны до поздней осени.
- Это действительно так. Зеленый конвейер разрабатывался с учетом наличия естественных кормовых угодий, культуры зеленого конвейера размещались в основном в специализированных кормовых севооборотах вблизи животноводческих ферм. В недалеком прошлом потребности животных в зеленом корме определялись правильно. В каждом хозяйстве были площади, использовавшиеся в качестве зеленых подкормок. Учитывалось содержание в зеленом корме сухого вещества, питательных веществ. Рационы были сбалансированы по общей питательности, содержанию перевариваемого протеина, кальция, фосфора, каротина и др.
- Алина Ивановна, почему мы об этом говорим только в прошедшем времени?
- Да потому, что система зеленого конвейера сейчас хозяйствами не используется, хотя у нас имеются все условия для успешной организации летнего кормления скота. Пастбищный период как всегда в районе начинается в последнюю декаду мая (по мере установления солнечной погоды и роста травостоя). Наряду с пастбищной травой можно скармливать озимую рожь и многолетние травы. Лучше всего люцерну, донник. Конечно, четкая работа зеленого конвейера помогала бы получать увеличения надоев от каждой коровы. В республике есть примеры хорошей организации зеленого конвейера, где за летний период получают около половины всего производства молока.
Озимые культуры (рожь, пшеница) дают зеленый корм ранней весной. Мы не можем использовать эти культуры на кормовые цели, потому что они занимают небольшие площади. Нашим районом в прошлом году не выполнен план осеннего сева.
- Какова суточная потребность мясного скота в зеленом корме?
- Это определяется возрастом животных, планируемой продуктивностью, видом и качеством кормов и другими условиями. В среднем установлено, что взрослым коровам на одну голову в сутки требуется 35-40 кг зеленого корма.
Общие принципы организации зеленого конвейера для мясного скота мало отличаются от требований, предъявляемых к зеленому конвейеру для молочного стада.
- В Год земледельца и перед животноводами района стоят большие задачи, выполнение которых требует напряженной работы.
- Это хорошо понимают работники животноводческих ферм, руководители и специалисты хозяйств. Лето – пора высоких надоев. В получении дешевого молока видная роль принадлежит пастбищному содержанию коров. В ближайшее время будем рассматривать этот вопрос на районном совещании животноводов...