27 сентября 2008 г.
Время сбора меда завершилось. Уменьшилось число летающих пчел, в улее сократилось количество трутней. Больше стало молодых пчел, которые осенью более работоспособны. Пчеловоды старательно готовят их к зимовке.
Для начала необходимо сократить количество ульев: в многокорпусных – нужно уменьшить количество семей, оставив желательно всего 2 семьи, нижний слой тоже следует убрать; в остальных оставить по 12 рам.
х х х
Длительность хранения меда зависит от его качества. Если влажность меда составляет 21 процент, он хранится довольно долго. Температура хранения не должна превышать 20 градусов.
Если влажность меда выше, хранить его нужно при температуре +10°С.
К слову, в 1 кг меда содержится 3150 калорий. Для сравнения: в 20 крупных куриных яйцах – 1590 калорий.