06 августа 2008 г.
Из Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека поступила информация о том, что в Болгарию из Эквадора была завезена замороженная рыба – тунец, содержание гистамина в которой выше максимально-допустимого уровня – 200 мг/кг. Гисталин – это вещество, которое накапливается в рыбе в результате деятельности некоторых микроорганизмов при нарушении условий хранения рыбы и рыбной продукции из тунца, скумбрии, лососи, сельди. Согласно СанПин 2321078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», содержание гистамина в тунце, скумбрии, лососи, сельди, не должно превышать 100 мг/кг.
Тунец был закуплен болгарской фирмой ATLANTIG LTD у эквадорской компании PROMAROSA PRODICTOS DEL MAR SANTA ROSA SIA LTP (производство FROZEN WHOLE BULLET TONA Эквадор).
Продукция упакована в коробки по 10 кг со сроком годности – март 2010 года.
Европейский союз принял меры по усилению контроля за рыбной продукцией производства Эквадор. Также имеется вероятность поставки указанной продукции на территорию Российской Федерации.